诗经稗疏·毛炰

毛炰

　　毛传曰：“毛炰，豚也。”按内则，豚若将皆为炮。将，羊也。炮者，涂之以泥，实之以枣，以火炮之，毛与皽皆去，故曰毛炰。□羊、豚皆然，而非但豚也。有兔斯首，炮之燔之，是免亦可炰也。若周礼有云“毛炰之豚”，则以牢牲最为下，故终言之，亦非谓毛炰之，但为豚尔。