诗经稗疏·卷耳

卷耳

　　尔雅“卷耳，苓耳。”毛传用之。郭璞云：“形似鼠耳，丛生如盘。”博雅云：“苓耳，葹，常枲。枲耳，胡枲。”而陆佃埤雅引荆楚记曰：“卷耳，一名珰草，亦曰苍耳。”殊为差误。苍耳一名耳珰草，言其实如耳珰。一名羊负来，以其实黏羊毛上。一名野茄，叶似茄也。湖湘人谓之羊矢草，实形似羊矢也。其草拔地而生，高者三尺许，独茎多枝，初不丛生，叶全不似鼠耳。苏颂本草据陆机疏言其蔓生可煮为茹，又与郭璞丛生之说异。一苍耳且不能定，况可引释卷耳？卷耳有枲耳、胡枲之名，必有与枲相类者，叶如鼠耳，则小而圆长，叶上有细毛柔㼱可知。今野蓛有名鼠耳者，本草谓之茸母。宋徽宗诗“茸母初生罢禁烟”，乃北狩时诗，盖南北通有之。王鸿渐野蓛谱谓之猫耳秃叶青白色，与陆机之说合。湖湘人谓之为青。清明前采之，舂以和米粉作餈，有青白瓤如枲麻，味甘性温，叶上有茸毛，正如鼠耳。凖二《雅》及郭氏之言，必此为卷耳而非珰草明矣。此草可和粉食，而采之颇费寻求，故云“不盈倾筐。”若珰草枝叶繁而随地多有，且苦臭不中食，何事采之而患其不盈乎？

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