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四八
沈存中《笔谈》载:石曼卿居蔡河下曲,邻有豪家,曼卿访之,延曼卿饮。群妓十余人,各执肴果乐器,一妓酌酒以进。酒罢乐作,群妓执果肴者萃立其前,食罢则分列其左右,京师人谓之“软槃”。
余按:江南李氏宰相孙晟,每食不设几案,使众妓各执一器,环立而侍,号“肉台盘”,时人多效之。事见《五代史记·死事传》及马令《南唐书·义死传》。“软槃”盖始于此。
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